Corona (COVID-19) Updates

WHO भन्छ यी टिप्स प्रयोग गर्नुस तपाईंलाई कोरोना कहिल्यै लाग्दैन

एजेन्सी । कोरोना भा’इरसको म’हामा’रीमा हर क्षेत्रमा परिवर्तन आएको छ । कामकाज, सरसफाइदेखि लिएर खानपिनसम्म विभिन्न परिवर्तन भएको छ । मानिसको प्राथमिकतामा स्वास्थ्य र खासगरी खानपिन अनि स्वच्छताको मुद्या एक्कासि धेरै माथि आएको छ । विश्व स्वास्थ्य संगठनले सुरक्षित खानपिनको लागि पाँच टिप्स बताएको छ । जसको बारेमा यहाँ चर्चा गरिनेछ ।

सधैं सफा रहौँ
–खाना बनाउनुभन्दा पहिला र खाना बनाउने बेलामा हात धुने
–बाथरुम गइसकेपछि राम्रोसँग हातको सरसफाइ गर्ने
–किचेन, भाँडाकुँडा राम्रोसँग धुने
–किचेन किरा, अनि जनावरदेखि टाढा सुरक्षित राख्ने

काँचो भोजनलाई पाकेको खानादेखि टाढा राख्ने
–पोल्ट्री उत्पादन, बफ, मटन, पोर्क, सीफूडजस्ता काँचा माछामासु खानपिनका अरु वस्तुबाट टाढा राख्ने
–काँचो वस्तुको लागि छुट्टै भाँडा प्रयोग गर्ने । जस्तै, छुट्टै चक्कु र चपिंग बोर्डको प्रयोग गर्ने
–तयार भएको खाना र काँचो खानाको बीचमा कुनै सम्पर्क नहुनको लागि छुट्टै ठाउँमा व्यवस्था गर्ने

*कच्चा भोजन विशेषगरी पोल्ट्री उत्पादन, मटन, बफ, पोर्क, सीफूडमा खतरनाक सूक्ष्म जीवहरु हुन सक्छन् जसले पकाउने बेलामा अरु वस्तुहरुलाई संक्रमित बनाउन सक्दछन् ।

खाना राम्रोसँग पकाउने
–विशेषगरी मटन, पोर्क, बफ, पोल्टी उत्पादन र सीफूडलाई राम्रोसँग पकाउनु पर्दछ ।
–सूपको लागि कम्तिमा पनि तापमान ७० डिग्री सेल्सियससम्म हुनुपर्दछ ।
–पकाएको खानालाई राम्रोसँग पुन तताउने
-यदि खाना राम्रोसँग पाकेको छ भने यसमा भएको सबै सूक्ष्मजीवहरु नष्ट हुन्छन् । अध्ययन गर्दा ७० डिग्री सेल्सियससम्म पकाउँदा सूक्ष्मजीवहरु नष्ट हुने बताइएको छ ।

Related Articles

Back to top button
Close